カフェやバール、スイーツブランド、ウエディング施設など、お客様のニーズニ応じた飲食業専門のビジネスサポートを行っています。

店舗管理コンサルティング

店舗管理コンサルティング

既存店経営者向け店舗管理のサポート業務です。

飲食店経営を行っているオーナーは、本業だけでなく新事業として飲食経営に取り組まれている方も多数いらっしゃいます。ただし、オーナーと現場サイドでは大きな感度の違いがあるのも事実。現場サイドのコンセンサスが取れないために、オーナーの意向と違う店になってしまう、といったことが起きています。経営者の役割、現場の役割をそれぞれの目線から理解していくことがとても大切です。

 

店舗ミーティング・店舗会議を導入し、オブザーバー参加し、オーナーと現場チームが店舗として進むべき方向を明確に見据え、活性化することができるようサポートを行います。そもそも、オーナー1人で文化や世代の違うたくさんのメンバーのマネジメントをするのは無理があります。優秀なマネージャーを採用したいが、コストもかかります。
この問題をクリアーし、継続的に店舗運営のサポートを行っています。

コンサルティング料金2,000,000円

相談は無料です。お気軽に問い合わせフォームよりお問い合わせください。

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